首届酒店增长黑客全局精彩回顾

2020年收官之作

荷仕咨询力推酒店增长黑客工作坊

7位重量级授课专家

酒店总经理、业主代表、管理公司高管

32位行业最高管理者齐聚一堂

只为同一个目的:酒店黑客增长

精彩内容回顾

新营销是好东西
但需要有网感的人
企业品牌老化已经成为多数企业发展的第一大阻碍,我们应该如何颠覆传统,改变现在?牟家和老师分享在新营销这件事情上,企业要有All in的精神,改变组织形态,所有部门一起为新营销赋能。

“任何行业都值得互联网的形式再来一遍,任何品类、任何产品都值得用网红的形式再做一遍”。
—牟家和
知家创始人,知名新媒体营销专家
你所不知道的
十大战略规划学派思维大揭秘
计划学派善于分解目标,持续改进流程;环境学派轻预测,重反应;定位学派关注自己的优势能力,并不断放大;设计学派是一个深思熟虑的过程,要借助工具,方法、套路;企业家学派凝聚了企业家个人的意志;权利学派是企业内拥有权利的大佬们相互博弈的结果;文化学派是企业战略文化的外延;认知学派是认知结构的产物;学习学派提出战略执行一体化,不断复盘,不断学习;统合学派是一个综合性学派,根据不同的条件,再具体应用。

“找到适合的锚定学派,结合其他学派,思考别人的,思考自己的,我们在做战略的时候,应该会变得更加完善”。
— 汪亮
北大纵横管理咨询集团高级合伙人
如何成为跨界高手,为什么要成为跨界高手?
因为这个时代需要的是π型人才
柳昊让我们跨出酒店行业,看到有更广阔的领域值得我们学习。看书或者换个行业也许能让我成为跨界高手,但我们也可以向身边的人学习。你所有在的行业遇到的问题,也许在其他行业早已有答案,跨界学习就在我们的身边,在我们身边的人。

“跟上这个时代,跟上这群人”。
— 柳昊
得到上海学习中心总经理
3M林聪
要做一家百年老店

林总是跨界高手,每次跨界都做到公司大中华区最高职位,他用自己的经验告诉我们,要站在巨人的肩膀上去学习。做中国企业要学会结合东西方管理的哲学和智慧,取其精华,去其糟粕。

日本超过200岁的企业有四万多家,有一家酒店有1300多年,56代家族传承。在浮躁的当今社会和环境下,我们特别需要沉下心来好好研究中西方历史,了解日本的匠心精神,不要孤芳自赏。

“要么繁殖,要么永生”。
— 林聪
3M奇迹创造者
成功且颇具传奇色彩的酒店人
在瓦岱尔酒店旅游管理商学院苏州校区校长许辞逵先生的带领下,大家提出战略问题,通过策略矩阵思考问题,讨论核心竞争力,在共创中脑暴,创意在讨论中产生,盲点在思考中爆破,敞开自己,建立连接,提出问题,解决问题。
数据驱动管理效能提升
实现酒店业绩增长


第二天上午课程由孔庆庆老师带领,我们通过关键驱动矩阵,寻找底层逻辑,用数据驱动增长,确保我们所有的人在已有的技术、知识、经验基础上,在正确的方向,以正确的方式,做正确的事情,最终达到我们所期望的结果。

“寻找底层逻辑,有了逻辑就有公式,有了公式就有数据,有了数据就可以让我们在经验的基础上插上翅膀”。
— 孔庆庆
荷仕(上海)咨询总经理、创始人
我对“成功“的定义是名利双收
“名”代表社会对你的认可
“利”代表自身价值的实现


邹教授作为饭店管理理论与实践相结合的专家,在开场就提出发人深省的问题,什么样的酒店才算是成功的酒店?在他心中心目中成功的酒店有下面三个特性:

① 良好的社会形象,履行应有的社会责任;
② 要让酒店每一寸土地都产生价值,不能有闲置资产;
③ 员工是否感觉美好,要以结果与过程来衡量。
另外,还要通过市场认可度指标来衡量酒店的成功,满意是感觉,忠诚是行为。酒店要利用好自己独特的地理资源,历史与人文资源,善于应用新技术,共同为酒店创收、创赢、创利。

“产品价格并不是由生产成本决定,而是由使用价值决定”。
— 邹益民教授
浙江大学饭店管理研究所原所长
浙江大学旅游学院原副院长
教授、硕士生导师
两天的工作坊,大家体会到了什么叫黑客增长,

每位同学脸上洋溢着丰收的笑容,接下来我们还会有三个月的线上讨论以及两次的私董会,

不需说再见,因为我们一直在线。

2020我们蓄势而为,2021我们执力而势,

期待与你在下期的酒店增长黑客工作坊见。

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